Modo de preparo:
- Misture os ingredientes no liquidificador: Bata o milho, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo até obter uma massa abundante.
- Incorpore o coco e o fermento: Adicione o coco ralado e o fermento à mistura e mexa delicadamente com uma colher ou consistência, sem bater.
- Prepare um formato: Unte e enfarinhe um formato de sua escolha — redondo com buraco no meio ou quadrado, dependendo do formato desejado.
- Asse o bolo: Sirva a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar: Após retirar o forno, aguarde alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e aproveite!
Dicas Especiais:
Para um bolo maior, basta dobrar a receita.
O formato redondo pode fazer o bolo assar mais rápido, mas o resultado será uma textura igualmente cremosa e irresistível.
Sirva com um café fresquinho ou chá para um lanche perfeito!
Tempo de preparo: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Experimente esta delícia e transforme um momento comum em algo especial. Seu bolo de milho cremoso vai conquistar corações.