Com ascendência italiana, Rodrigo Resende Demarco também oferece experiência da gastronomia europeia no Rustic 21 Bistrô, na Flórida
Nos dias 24, 25, 26 e 27 de abril, a marca de destilados japoneses mergulha nos valores e costumes do…
Chef e consultor de cozinha explica como fatores como a imigração e a localização geográfica contribuíram para a criação da…
Pesquisa inédita da Abrasel aponta que mais de um em cada quatro estabelecimentos já usa IA em seus negócios
Produto foi avaliado de forma espontânea pelos consultores da entidade, e foi aprovado para estampar o selo de qualidade e…
Com o objetivo de capacitar os pequenos negócios da área de alimentação, programa compartilha conhecimento teórico e prático em gestão…
O presidente do SEHG criticou as mudanças no Perse, destacando prejuízos para as empresas do setor, que ainda enfrentam desafios…
Alta em bares e restaurantes foi de 9,5%, enquanto o turismo cresceu 11,3%
Relatório aponta crescimento do food service no país. De acordo com especialista, ferramentas de workforce management (WFM) podem ajudar restaurantes,…
Em meio a um aumento na preocupação da população geral com a saúde, as infusões são opções saudáveis e práticas…
Baita Alimentos, especializada em empanados, lança novos produtos e investe em nova fábrica para atender a demanda.
Assistente Virtual com Inteligência Artificial responde perguntas por meio de chat e facilita análises complexas. Gestores de restaurante podem utilizar…
Condições climáticas afetam o cultivo da fruta no estado e podem impactar algumas regiões com queda de 40% da produção…
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