Adetur aposta em fórum para fortalecer o turismo gastronômico nos Campos Gerais
Adetur aposta em fórum para fortalecer o turismo gastronômico nos Campos Gerais. Karen destaca ações, circuito regional e novos projetos.
A Adetur Campos Gerais quer ampliar a força do turismo gastronômico em Ponta Grossa e nos Campos Gerais, utilizando a qualificação dos empreendedores, a inovação e a valorização dos sabores regionais como estratégias para atrair visitantes. Em entrevista ao BnT News, nesta terça-feira (27), Karen, representante da entidade, explicou que o 6º Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais faz parte de um trabalho contínuo para desenvolver o setor e fortalecer a economia regional.
Segundo Karen, o fórum vai além da realização de palestras e busca proporcionar aos empresários e profissionais da gastronomia conhecimentos que possam ser aplicados diretamente nos estabelecimentos. A proposta é estimular melhorias na gestão, na apresentação dos produtos e na experiência oferecida aos consumidores.
O evento acontece nesta terça-feira (27), em Ponta Grossa, com atividades gratuitas no Sesc Estação Saudade, no Café-Escola do Senac e na Associação Comercial, Industrial e Empresarial de Ponta Grossa (ACIPG).
Fórum busca transformar conhecimento em oportunidades de negócios
Durante a entrevista, Karen destacou que a escolha dos assuntos abordados no fórum considera tendências observadas em diferentes regiões do Brasil e também no mercado internacional.
A programação reúne discussões sobre boas práticas globais de negócios gastronômicos, arquitetura e experiência do consumidor, colaboração entre empresas e técnicas de apresentação de pratos.
Um dos objetivos é mostrar aos empreendedores que a qualidade de um estabelecimento não depende exclusivamente da comida servida. A ambientação, o atendimento, a apresentação e a capacidade de criar experiências diferenciadas também influenciam a decisão dos consumidores.
Karen explicou que melhorias na fachada, no espaço interno e no conforto dos clientes podem contribuir para valorizar os negócios gastronômicos e torná-los mais competitivos.
O fórum também estimula a aproximação entre empresários, permitindo a troca de experiências e a construção de parcerias que beneficiem o setor.
Entre os destaques está a participação de Rafael Magosso, sócio-proprietário do Hard Rock Cafe Curitiba, que aborda a relação entre turismo, experiência do consumidor e inteligência artificial.
Gastronomia é estratégica para o turismo dos Campos Gerais
A representante da Adetur ressaltou que a gastronomia ocupa uma posição importante no planejamento turístico regional porque está diretamente ligada a diferentes modalidades de turismo.
Seja em viagens para conhecer atrativos naturais, participar de eventos ou visitar destinos religiosos, os turistas também movimentam restaurantes, bares, cafeterias e outros estabelecimentos alimentícios.
Atualmente, a Adetur atua no desenvolvimento turístico de 16 municípios dos Campos Gerais, em parceria com prefeituras e instituições como Sebrae, Abrasel e Fecomércio.
Segundo Karen, esse trabalho conjunto contribui para a qualificação dos serviços e para a construção de uma experiência mais completa aos visitantes.
A gastronomia também representa uma oportunidade de valorizar a identidade de cada município, apresentando pratos, ingredientes e tradições que ajudam a diferenciar os destinos turísticos da região.
Circuito gastronômico reúne 40 restaurantes e 50 opções de pratos
Outro exemplo citado durante a entrevista foi o 6º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais, que segue até 15 de novembro.
A iniciativa reúne 40 restaurantes de 11 municípios, oferecendo aproximadamente 50 opções de pratos aos consumidores.
O circuito busca incentivar moradores e turistas a conhecerem novos estabelecimentos e explorarem a diversidade gastronômica regional.
Karen mencionou municípios como Sengés, Palmeira e Ponta Grossa para exemplificar como a gastronomia pode despertar o interesse de visitantes e estimular deslocamentos dentro dos Campos Gerais.
A programação e os estabelecimentos participantes podem ser consultados no site www.gastronomiadoscamposgerais.com.br.
Adetur prepara novo tour gastronômico em Ponta Grossa
Além do fórum e do circuito, Karen antecipou ao BnT News que a Adetur prepara a terceira edição do Tour Gastronômico de Ponta Grossa, prevista para novembro.
A atividade será direcionada principalmente a profissionais da imprensa e formadores de opinião, que terão a oportunidade de conhecer estabelecimentos e experimentar diferentes opções da gastronomia local.
A programação deve incluir café da manhã, almoço e outras experiências distribuídas ao longo do dia.
O objetivo é ampliar a divulgação da gastronomia ponta-grossense, mostrando que o município oferece diversidade de sabores e empreendimentos capazes de atrair diferentes perfis de visitantes.
A representante também adiantou que a entidade trabalha no planejamento das atividades para 2027 e prepara outras discussões voltadas ao desenvolvimento do turismo regional.
Fórum tem participação gratuita
O 6º Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais começa às 14h, no Sesc Estação Saudade, com atividades ao longo da tarde. O encerramento está marcado para as 19h30, na ACIPG.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas pela plataforma Sympla, conforme a disponibilidade de vagas em cada atividade. A aula-show de empratamento, realizada no Café-Escola do Senac, já estava com as vagas esgotadas no momento da entrevista.
Karen reforçou que o encontro também é aberto a estudantes e interessados em conhecer as tendências da gastronomia, mesmo que não atuem profissionalmente no setor.
A entrevista foi concedida ao BnT News, que acompanha as iniciativas voltadas ao desenvolvimento econômico e turístico de Ponta Grossa e dos Campos Gerais.
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