Foro de Gastronomía de los Campos Gerais tendrá conferencias gratuitas en Ponta Grossa

Ponta Grossa acoge, el próximo martes (27), el 6o Foro de Gastronomía de los Campos Gerais, evento gratuito que promete reunir a empresarios, emprendedores, estudiantes y profesionales del sector gastronómico. La programación contará con conferencias, talk show y clase show, abordando temas como innovación, gestión de negocios, turismo y experiencias gastronómicas.

El encuentro es una oportunidad para quien ya actúa en el ramo de la alimentación o pretende abrir el propio negocio. Entre los principales objetivos están el intercambio de conocimientos, la identificación de tendencias, la formación de asociaciones comerciales y el desarrollo de soluciones para fortalecer el sector gastronómico de los Campos Gerais.

Las actividades se realizarán en el Sesc Estação Saudade, en el Café-Escuela Senac Estação Saudade y en la Asociación Comercial, Industrial y Empresarial de Ponta Grossa (ACIPG).

Programación del 6o Foro de Gastronomía de los Campos Gerais

La programación comienza a las 14h, en el Sesc Estação Saudade, con la conferencia "Buenas prácticas globales de negocios gastronómicos", impartida por Giovanni Bagatini, representante de Fecomércio PR y del Cepatur.

A las 15:00 horas, la arquitecta y urbanista Viviany Samartin presenta la conferencia "Arquitectura: el espacio físico como ingrediente estratégico de la experiencia gastronómica y de los resultados empresariales", destacando la importancia de los ambientes para la experiencia de los clientes y el desempeño de los establecimientos.

Después, a las 16:00 horas, tiene lugar el talk show "Más allá del propio negocio: la colaboración como ingrediente del crecimiento", con Carol Liz, de Mudra, y Mônica Mello, de Noi. La conversación tendrá mediación de Amanda Loureiro y abordará la importancia de las asociaciones y de la colaboración entre emprendedores.

A las 17:30, el Café-Escuela Senac Estação Saudade recibe la clase show "Sabores dos Campos Gerais: o arte de empratar", conducida por Edinei Venázio Cândido, de Senac PR. La actividad estará dedicada a la presentación de los alimentos y a la valorización de la gastronomía regional.

Para cerrar la programación, a las 19:30, en la ACIPG, Rafael Magosso, del Hard Rock Café, presenta la conferencia "Turismo, experiencia y vida real en un mundo de inteligencia artificial", trayendo reflexiones sobre tecnología, atención y experiencias en el sector.

Evento busca fortalecer el emprendimiento gastronómico en la región

El 6o Foro de Gastronomía de los Campos Gerais también pretende estimular la conexión entre profesionales y empresas, contribuyendo al fortalecimiento de la gastronomía como actividad económica y turística.

La iniciativa está dirigida tanto a empresarios que desean mejorar sus negocios como a estudiantes, gestores y personas interesadas en ingresar al mercado gastronómico.

Además del acceso a contenidos especializados, los participantes tendrán la oportunidad de conocer experiencias de profesionales del sector, ampliar contactos e identificar posibilidades de crecimiento.

¿Cómo inscribirse en el Foro de Gastronomía de Campos Gerais?

La participación en el evento es totalmente gratuita, pero las plazas son limitadas. Por ello, los interesados deben realizar la inscripción por adelantado por la plataforma Sympla.

Inscríbete gratis en el enlace:

https://www.sympla.com.br/adeturcamposgerais

El evento es realizado por Adetur Campos Gerais, con el patrocinio de Águila Forestal y el apoyo de entidades e instituciones vinculadas al turismo, comercio y emprendimiento.