Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais terá palestras gratuitas em Ponta Grossa

Ponta Grossa recebe, na próxima terça-feira (27), o 6º Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais, evento gratuito que promete reunir empresários, empreendedores, estudantes e profissionais do setor gastronômico. A programação contará com palestras, talk show e aula show, abordando temas como inovação, gestão de negócios, turismo e experiências gastronômicas.

O encontro é uma oportunidade para quem já atua no ramo da alimentação ou pretende abrir o próprio negócio. Entre os principais objetivos estão a troca de conhecimentos, a identificação de tendências, a formação de parcerias comerciais e o desenvolvimento de soluções para fortalecer o setor gastronômico dos Campos Gerais.

As atividades serão realizadas no Sesc Estação Saudade, no Café-Escola Senac Estação Saudade e na Associação Comercial, Industrial e Empresarial de Ponta Grossa (ACIPG).

Confira a programação do 6º Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais

A programação começa às 14h, no Sesc Estação Saudade, com a palestra “Boas práticas globais de negócios gastronômicos”, ministrada por Giovanni Bagatini, representante da Fecomércio PR e do Cepatur.

Às 15h, a arquiteta e urbanista Viviany Samartin apresenta a palestra “Arquitetura: o espaço físico como ingrediente estratégico da experiência gastronômica e dos resultados empresariais”, destacando a importância dos ambientes para a experiência dos clientes e o desempenho dos estabelecimentos.

Na sequência, às 16h, acontece o talk show “Além do próprio negócio: a colaboração como ingrediente do crescimento”, com Carol Liz, da Mudra, e Mônica Mello, da Noi. A conversa terá mediação de Amanda Loureiro e abordará a importância das parcerias e da colaboração entre empreendedores.

Às 17h30, o Café-Escola Senac Estação Saudade recebe a aula show “Sabores dos Campos Gerais: a arte de empratar”, conduzida por Edinei Venázio Cândido, do Senac PR. A atividade será dedicada à apresentação dos alimentos e à valorização da gastronomia regional.

Encerrando a programação, às 19h30, na ACIPG, Rafael Magosso, do Hard Rock Café, apresenta a palestra “Turismo, experiência e vida real em um mundo de inteligência artificial”, trazendo reflexões sobre tecnologia, atendimento e experiências no setor.

Evento busca fortalecer o empreendedorismo gastronômico na região

O 6º Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais também pretende estimular a conexão entre profissionais e empresas, contribuindo para o fortalecimento da gastronomia como atividade econômica e turística.

A iniciativa é voltada tanto para empresários que desejam aprimorar seus negócios quanto para estudantes, gestores e pessoas interessadas em ingressar no mercado gastronômico.

Além do acesso a conteúdos especializados, os participantes terão a oportunidade de conhecer experiências de profissionais do setor, ampliar contatos e identificar possibilidades de crescimento.

Como se inscrever no Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais?

A participação no evento é totalmente gratuita, mas as vagas são limitadas. Por isso, os interessados devem realizar a inscrição antecipadamente pela plataforma Sympla.

Inscreva-se gratuitamente pelo link:

https://www.sympla.com.br/adeturcamposgerais

O evento é realizado pela Adetur Campos Gerais, com patrocínio da Águia Florestal e apoio de entidades e instituições ligadas ao turismo, comércio e empreendedorismo.