Producción agrícola brasileña supera los 927 mil millones de reales en 2025

Después de haber sufrido con condiciones climáticas desfavorables en 2024, la agricultura de Brasil llegó a 345,4 millones de toneladas de cereales, legumbres y oleaginosas en 2025. El volumen supera en 18,2% el registrado el año anterior, cuando la producción se vio perjudicada por efectos del fenómeno El Niño.

El valor de la producción, que combina el volumen físico producido con los precios practicados en la venta, fue de R$ 927,2 mil millones, un salto del 18,4% en comparación con 2024.

Los valores son en moneda corriente del año de cada encuesta, es decir, no están corregidos por la inflación. La cantidad de 2025 es la más grande, al menos, desde que se creó el Plano Real en 1994.

Los datos forman parte de la Producción Agrícola Municipal (PAM), divulgada este jueves (17) por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).

Avance de área

El estudio también mostró que, por primera vez, Brasil rompió la marca de 100 millones de hectáreas de área cosechada. Los 100,6 millones de 2025 representan un avance del 4,4% en comparación con el año anterior.

El área equivale a 1 millón de kilómetros cuadrados (km2), mayor que todo el estado del Mato Grosso (903,2 mil km2) o a casi toda Bolivia (1,10 millones km2).

Soja

Según el estudio, la soja representó más de un tercio (34%) del valor de la producción agrícola brasileña (R$ 315,2 mil millones), desempeño que mantiene a Brasil como el mayor productor y exportador del mundo.

La cosecha de soja creció 14,4% en un año, alcanzando 165,2 millones de toneladas, es decir, 20,8 millones más que 2024.

El IBGE explica que el escenario internacional ha contribuido al mantenimiento del precio de la soja.

“La coyuntura muestra que la guerra arancelaria entre Estados Unidos y China ha hecho que el país asiático aumente la demanda del grano de soja de Brasil, manteniendo los precios internos de la materia prima estables a lo largo de los últimos meses del año”.

El IBGE señala que los avances tecnológicos en la producción ayudaron a la producción de algodón a crecer un 16,4% en un año y alcanzar 6 millones de toneladas, permitiendo que Brasil se convirtiera en el mayor exportador mundial del producto.

“Resultado de inversiones en tecnología, sostenibilidad y eficiencia productiva, principalmente en el Cerrado brasileño, teniendo como destaque el Mato Grosso”, afirma.

“Esta conquista no solo fortalece la economía, generando miles de millones en divisas y miles de empleos directos e indirectos, sino que también posiciona al país como referencia global en prácticas agrícolas modernas y competitivas, ampliando su influencia en los mercados textiles y de commodities [materias primas negociadas en precios internacionales], completa.

El estudio muestra que el valor de la producción de café subió 44,7%, quedando en casi R $ 100 mil millones. La producción alcanzó los 3,4 millones de toneladas, un aumento del 3%, limitado por factores climáticos y naturales, como el agotamiento de las plantas. Sin embargo, el aumento del valor de la producción fue explicado por la “sobrevaloración del precio de la bolsa en el mercado internacional”.

En 2025, Mato Grosso se mantuvo como principal granero de Brasil en valor de la producción, que avanzó 37,1% en un año. Todo lo que se ha cosechado en el estado representa el 17,9% del total del país.

Los diez estados con mayor valor de la producción agrícola:

Mato Grosso: R$ 165,6 mil millones

São Paulo: R$ 124 mil millones

Minas Gerais: R$ 109,4 mil millones

Paraná: R$ 87,7 mil millones

Goiás: R$ 72,7 mil millones

Rio Grande do Sul: R$ 71,3 mil millones

Bahía: R$ 55,5 mil millones

Mato Grosso del Sur: R $ 47,8 mil millones

Pará: R$ 38,4 mil millones

Espírito Santo: R$ 33,7 mil millones

Centro-Oeste supera al Sureste

El análisis de los valores de la producción revela que, en 2025, el Centro-Oeste volvió a sobrepasar al Sudeste, invirtiendo el orden de 2024.

El año pasado, el Centro-Oeste vio el valor crecer 31,8%, alcanzando R $ 288 mil millones, impulsado por la soja, el maíz y el algodón.

El Sudeste presentó R $ 271 mil millones, con destaque para café y caña de azúcar.

Hasta 2017, el Sureste siempre estuvo por delante. De 2018 a 2023, el Medio Oeste tomó el liderazgo, perdiéndolo nuevamente en 2024, antes de retomarlo en 2025.

Ranking del valor de la producción agrícola por regiones:

Centro-Oeste: R $ 288 mil millones

Sudeste: R$ 271 mil millones

Sur: R$ 181,1 mil millones

Nordeste: R$ 113,7 mil millones

Norte: R$ 73,4 mil millones

Con información Agência Brasil

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