A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) lançou em Ponta Grossa o serviço de teste de detecção de metanol em bebidas, realizado no laboratório do Napi‑RMN, vinculado aos Departamentos de Química (DEQUIM) e Física (DEFIS). A iniciativa aproxima o conhecimento das demandas emergentes da comunidade e fortalece a saúde pública na região.
“As ações de pesquisa na universidade pública devem estar conectadas com as necessidades da sociedade e é por isso que a UEPG busca investir, para dar um retorno à população e contribuir para a melhoria da qualidade de vida das pessoas. Diante da preocupação com a comercialização de bebidas contaminadas com metanol, a universidade desempenha seu papel social, oferecendo serviços de análise laboratorial que auxiliam na identificação de produtos impróprios para o consumo e que oferecem risco à saúde pública”, afirma o pró-reitor de Pesquisa e Pós-graduação da UEPG, professor Renê Francisco Hellman.
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A professora Bárbara Celânia Fiorin, diretora de Pesquisa da UEPG e uma das responsáveis pelo Napi-RMN, explica que o objetivo do grupo é impulsionar o desenvolvimento de pesquisas inovadoras no Paraná por meio da ampliação do uso da ressonância magnética nuclear de forma horizontal e em várias áreas. Além de atuar no âmbito acadêmico, o laboratório passa a atender a demandas da sociedade, como o controle de qualidade de produtos e o combate à criminalidade e à disseminação de drogas ilícitas.
As análises são realizadas por meio de um espectrômetro de ressonância magnética nuclear. A professora Jacqueline Aparecida Marques, que opera o equipamento, destaca que ele é muito utilizado para identificar compostos naturais ou sintéticos, sendo altamente eficaz na detecção de adulteração de bebidas alcoólicas. “O interessado em realizar a análise deverá entrar em contato com o Laboratório de RMN da UEPG, através do e-mail rmn@uepg.br, para agendamento e informações”, completa.
O trabalho é realizado por alunos do Programa de Pós-graduação em Química da universidade — André Luis Kerek, Raphaela Pereira Guaringue, Larissa Kozan, Eduardo Protachevicz e Vinicius Monteiro Schaffka — além dos professores Ruben Aucaise Estrada e Adriano Gonçalves Viana, todos vinculados ao Napi-RMN.
Com essa oferta de teste de detecção de metanol em bebidas, a UEPG reforça seu papel social e de auxílio à comunidade dos Campos Gerais. A instituição promove não apenas ensino e pesquisa, mas também coloca sua estrutura técnica a serviço da população ao atender um dos riscos emergentes à saúde: a presença de metanol em bebidas alcoólicas. A iniciativa vem em momento oportuno, dada a atenção crescente de órgãos de saúde para adulterações de bebidas que envolvem essa substância extremamente tóxica.
O agendamento para o teste deve ser feito por meio do e-mail informado, e se recomenda para a comunidade atenção redobrada ao adquirir bebidas alcoólicas: procedência, nota fiscal, embalagem inviolável e preço compatível são indícios de segurança. A presença desse serviço em Ponta Grossa amplia o acesso da população regional a análises de qualidade, contribuindo com a vigilância sanitária e o consumo consciente.
*Com informações da assessoria da UEPG
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