Sobrou pão francês em casa e você não sabe o que fazer? O bolo de pão amanhecido é uma receita simples, barata e deliciosa para transformar pães do dia anterior em um bolo fofinho, perfeito para o café da tarde ou lanche da família.
Além de ser fácil de preparar, o bolo de pão amanhecido é uma ótima alternativa para evitar o desperdício de alimentos, aproveitando ingredientes que todo mundo já tem na cozinha. A receita não exige batedeira nem muita experiência e o resultado surpreende pelo sabor e pela textura macia.
📝 Ingredientes do bolo de pão amanhecido
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4 pães franceses amanhecidos
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3 ovos grandes
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1 xícara de açúcar
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2 colheres de sopa de margarina
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 xícara de leite
👩🍳 Como fazer bolo de pão amanhecido
Corte os pães franceses amanhecidos em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Acrescente o leite e deixe descansar por alguns minutos, até que o pão fique bem macio.
Em seguida, adicione os ovos, o açúcar e a margarina. Misture bem até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa do bolo de pão amanhecido em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
Depois de assado, espere esfriar um pouco antes de cortar. O bolo de pão amanhecido pode ser servido puro ou acompanhado de café, chá, geleia, manteiga ou doce de leite.
Além de saboroso, o bolo de pão amanhecido é uma receita econômica e sustentável, ideal para quem quer reaproveitar alimentos e reduzir o desperdício em casa. Uma opção prática, rápida e perfeita para o dia a dia.
