Bolo cremoso de maíz fácil para el café de la tarde

Quien tiene maíz verde en casa y busca una opción diferente para el desayuno puede preparar un pastel cremoso de licuadora. La receta es simple, rápida y lleva ingredientes que generalmente están disponibles en la despensa. La preparación no requiere técnicas avanzadas y el resultado agrada por el contraste entre el casquillo dorado y el interior húmedo.

El paso a paso fue divulgado en un portal de recetas y no requiere batidora. Basta con una licuadora para mezclar los ingredientes y un horno precalentado para hornear. La sugerencia es servir la delicia aún tibia, como acompañamiento para un café o té al final del día.

Ingredientes necesarios para la masa

La lista de ingredientes es delgada y accesible. Se necesitan 3 tazas de té de maíz verde cocido o en conserva (escurrido) y 1 cucharada de levadura química en polvo. Además de estos artículos, la receta original menciona la leche, los huevos, el azúcar, la mantequilla, la harina de trigo, el queso y la sal, pero las cantidades no fueron detalladas por la fuente.

El maíz verde se puede utilizar cocido o en conserva, siempre que se haya escurrido. Esta flexibilidad facilita la preparación en cualquier época del año. El fermento químico entra por último, para asegurar el crecimiento de la masa.

Modo de preparación en la licuadora

En la licuadora, bate el maíz verde con la leche, los huevos, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, añadir la harina de trigo, el queso y la sal y batir de nuevo hasta incorporar bien. Por último, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara.

Esta secuencia evita que la levadura pierda el efecto antes de ir al horno. La masa queda líquida, lo que es normal para este tipo de pastel. El queso rallado añade sabor y ayuda a dar estructura, mientras que la sal equilibra el dulce.

Asado y punto ideal

Vierta la masa en una forma untada con aceite y enharinada con harina de trigo, preferiblemente redonda con agujero central. Llevar al horno precalentado a 180 °C durante unos 40 a 45 minutos, hasta que dore y firme en los bordes, manteniendo el centro cremoso. Espera a amornar antes de desformar y sirve.

El tiempo de horno puede variar según el equipo, pero la referencia es de 40 a 45 minutos. El punto correcto es cuando los bordes están firmes y dorados, mientras que el centro todavía presenta cremosidad. La forma con orificio central ayuda a hornear por igual.

Consejos para servir y almacenar

El pastel debe ser desformado aún tibio, con cuidado de no romperse. La textura cremosa del centro es la característica principal de la receta. Se puede servir puro o acompañado de una bebida caliente, como café o té.

Para almacenar, la fuente no detalló pautas específicas. Por lo general, los pasteles húmedos deben mantenerse en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante un máximo de dos días. Si lo prefieres, llévatelo al refrigerador y caliéntalo ligeramente antes de consumirlo.

Con pocos pasos e ingredientes simples, la receta es una alternativa para variar el menú de la tarde. La preparación en la licuadora reduce los platos y el tiempo en la cocina. Para más recetas prácticas, siga siguiendo el portal.

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Fuente

catracalivre.com.br

queso (portaledicase.com)

licuadora (portaledicase.com)

horno (portaledicase.com)