Programa vai fortalecer Feira do Produtor de Imbituva com capacitação e apoio a pequenos negócios

A Feira do Produtor Imbituvense deve passar por uma nova etapa de profissionalização nos próximos meses. A Prefeitura de Imbituva e o Sebrae/PR firmaram, nesta quinta-feira (1º), uma parceria para desenvolver um programa voltado ao fortalecimento dos pequenos produtores rurais e dos negócios ligados à feira.

Ao todo, 20 produtores serão acompanhados durante 12 meses. O trabalho prevê uma série de ações individuais e coletivas, incluindo diagnósticos dos empreendimentos, consultorias especializadas, oficinas práticas e capacitações.

Entre os principais temas que serão trabalhados estão formação de preços, gestão do negócio, atendimento ao consumidor, comercialização, divulgação, apresentação das bancas e adequação às exigências sanitárias. A Feira do Produtor também deverá receber uma identidade visual própria, além de ações de divulgação nas redes sociais e em outros espaços do município.

Da produção até a venda

A proposta busca atuar principalmente em uma etapa que ainda representa um desafio para parte dos pequenos produtores: transformar a qualidade da produção em vendas e crescimento do negócio.

Segundo a secretária municipal de Agricultura e Pecuária, Cristiane Tabarro Borgo, o município já acompanha os produtores desde 2025 e identificou a necessidade de ampliar o suporte na área comercial.

“O produtor sabe produzir, mas não sabe vender”, afirma Cristiane.

A partir desse diagnóstico, a Prefeitura procurou o Sebrae/PR para desenvolver ações voltadas à precificação, gestão, apresentação dos produtos e relacionamento com os consumidores.

Para o consultor do Sebrae/PR André Paganotto, mudanças na organização e na forma como os produtos são apresentados podem contribuir diretamente para tornar a feira mais atrativa.

“A apresentação e padronização dos produtos e das bancas podem tornar a feira mais atrativa e facilitar a percepção de valor pelo consumidor”, explica.

Produtores terão acompanhamento especializado

Os participantes foram selecionados entre empreendimentos que já recebem acompanhamento do município. A prioridade foi dada a produtores que apresentam potencial de crescimento, inovação e desenvolvimento de novos mercados.

Além das capacitações realizadas em Imbituva, o programa prevê uma missão técnica para que o grupo conheça experiências de outras feiras e empreendimentos. A intenção é observar práticas que possam ser adaptadas à realidade local.

Outro assunto que será abordado é o Selo Arte, destinado a produtos alimentícios artesanais de origem animal que cumprem os requisitos previstos na legislação.

O selo, aliado à regularização sanitária, pode ampliar o alcance comercial dos produtores, inclusive permitindo a comercialização dos produtos em diferentes regiões do país.

Queijo artesanal busca novos mercados

Entre os produtores envolvidos está Reginaldo Jardim, da Queijaria Cultura Mineira. Ele produz queijos frescais e maturados de forma artesanal e pretende utilizar o programa para ampliar a produção e encontrar novos canais de venda.

Reginaldo ainda não comercializa diretamente na Feira do Produtor, mas vê o espaço como uma possibilidade de apresentar os produtos a mais consumidores.

“O desafio é lidar com a concorrência de produtos industriais de baixo custo e mostrar ao público o valor do trabalho artesanal e do tempo de maturação”, afirma.

Nos próximos meses, o produtor pretende ampliar a variedade de produtos, aumentar a fabricação de queijos maturados, estabelecer parcerias com estabelecimentos comerciais de Imbituva e organizar um sistema de vendas por encomenda durante a semana.

Para ele, um dos principais desafios está justamente em conciliar a produção com a comercialização, além de cumprir todas as etapas necessárias para a regularização sanitária.

“O poder de compra da população varia, o que nos exige equilibrar o preço justo com a qualidade que oferecemos”, comenta.

Feira como espaço de desenvolvimento local

Com a parceria, a expectativa é que os produtores estejam mais preparados não apenas para vender na feira, mas também para administrar os próprios negócios e buscar novas oportunidades comerciais.

A iniciativa também pretende fortalecer a relação entre produtores e consumidores e incentivar que os recursos gerados pela comercialização permaneçam circulando na economia de Imbituva.

Para Reginaldo, aproximar o consumidor do processo artesanal também pode fazer diferença na decisão de compra.

“Quando a pessoa prova um queijo bem-feito e conhece a história por trás dele, a venda acontecerá de forma natural”, completa.

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