Molhos clássicos de bar para fazer em casa
Nada como aquele sabor de boteco para acompanhar petiscos, não é? A boa notícia é que dá para reproduzir esses clássicos de forma simples e rápida na sua própria cozinha.
Confira três opções que combinam com praticamente tudo:
Molho de alho (o clássico de bar)
O queridinho das porções, com sabor marcante e preparo fácil.
Ingredientes:
- 3 colheres de maionese
- 1 dente de alho
- 1 colher de azeite
- Sal a gosto
- Cheiro-verde (opcional)
Modo de preparo:
Amasse bem o alho e misture com a maionese e o azeite. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde, se desejar.
? Dica: para uma versão mais leve e cremosa, acrescente um pouco de creme de leite.
Molho rosé simples
Versátil e equilibrado, combina com carnes, lanches e frituras.
Ingredientes:
- 3 colheres de maionese
- 2 colheres de ketchup
- 1 colher de mostarda
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
? Dica: algumas gotinhas de limão fazem toda a diferença e realçam o sabor.
Molho de pimenta com limão (estilo boteco)
Perfeito para quem gosta de um toque mais intenso e refrescante.
Ingredientes:
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de suco de limão
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo até incorporar bem os ingredientes.
? Dica: se tiver pimenta fresca picada, o resultado fica ainda mais saboroso.
