A Prefeitura de Palmeira, por meio do Departamento de Rendas, Indústria, Comércio e Emprego, está promovendo inscrições abertas para um curso gratuito de Cozinha Brasileira. Destinado a pessoas com idade superior a 16 anos, o curso está programado para ocorrer de 5 a 9 de fevereiro, das 9h às 12h, totalizando uma carga horária de 15 horas.
O conteúdo programático abrange uma variedade de tópicos essenciais para o domínio da culinária brasileira, incluindo:
- Higiene na manipulação de alimentos.
- Seleção, conservação e armazenamento de ingredientes utilizados no preparo de pratos da Culinária Brasileira.
- Utensílios e equipamentos necessários para o preparo de pratos.
- Preparo de pratos frios e quentes da Culinária Brasileira.
- Elaboração de sobremesas típicas da culinária nacional.
- Técnicas de armazenamento dos alimentos prontos: conservação e prevenção da deterioração.
Para participar, os interessados podem comparecer ao Departamento de Rendas, Indústria, Comércio e Emprego, situado na Central de Atendimento ao Cidadão (Prefeitura), durante o horário de atendimento das 8h às 12h e das 13h às 17h. A inscrição requer a apresentação de documento pessoal e comprovante de residência.
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