Circuito Gastronômico reúne mais de 50 pratos e bebidas nos Campos Gerais
Circuito Gastronômico dos Campos Gerais reúne 39 estabelecimentos de 11 municípios e mais de 50 opções de pratos e bebidas.
O 6º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais já está movimentando restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos da região. Iniciado na última sexta-feira (9), o evento reúne 39 participantes de 11 municípios, com mais de 50 opções de pratos e bebidas preparadas especialmente para a edição deste ano.
Com o slogan “Sabores que contam nossas histórias”, o Circuito segue até 15 de novembro e busca valorizar a gastronomia regional por meio de receitas que transitam entre o clássico e o contemporâneo, utilizando ingredientes e referências ligadas aos Campos Gerais.
Participam estabelecimentos de Carambeí, Castro, Imbaú, Jaguariaíva, Ortigueira, Palmeira, Ponta Grossa, Reserva, Sengés, Telêmaco Borba e Tibagi.
Público pode avaliar os pratos
Além de experimentar as opções disponíveis, os consumidores também participam diretamente da escolha dos destaques do Circuito Gastronômico.
As avaliações são realizadas pelo site oficial do evento e levam em consideração critérios como apresentação, criatividade, sabor e atendimento.
Quem preencher a avaliação também concorre a vouchers de consumo nos valores de R$ 50, R$ 100 e R$ 150. Os sorteios são realizados todas as quintas-feiras.
Costela ganha versão contemporânea em Ponta Grossa
Em Ponta Grossa, a Paco Pizza criou especialmente para o Circuito o prato Costella Affumicata, um calzone que tem como ingrediente principal a costela desfiada.
A preparação é feita com massa de fermentação lenta, molho de tomate, provolone, parmesão e manjericão basílico. A proposta foi transformar um ingrediente tradicional da culinária dos Campos Gerais em uma experiência gastronômica contemporânea.
Segundo a proprietária do estabelecimento, Thalyta Carneiro, a resposta do público nos primeiros dias foi positiva.
“Nosso primeiro final de semana foi muito positivo. Divulgamos nosso prato, especialmente pensado e preparado para o Circuito, e tivemos uma adesão muito espontânea dos nossos clientes, que conheceram a novidade pelas redes sociais e vieram experimentar”, relata.
A empresária afirma ainda que consumidores buscaram espontaneamente o link de avaliação para registrar suas opiniões sobre o prato.
“Estamos muito animados. Nossa expectativa é que, até o encerramento do Circuito, possamos receber muitos novos clientes, conquistar novos admiradores e proporcionar experiências especiais por meio da nossa gastronomia”, destaca.
Telêmaco Borba aposta em sabores locais
Em Telêmaco Borba, o Ponto Quente Lanches participa da programação com três opções no cardápio.
Uma delas é o Nhac Queijin, preparado com hambúrguer artesanal e queijo meia-cura produzido no próprio município. Outra opção é o Porco Quente, que leva linguiça suína artesanal.
O estabelecimento também apresenta o tradicional X-Salada, considerado o carro-chefe da casa há mais de 30 anos. O lanche pode ser acompanhado por Chopp Pilsen produzido em Telêmaco Borba.
A gerente Helena Franceschini afirma que o movimento nos primeiros dias aumentou a expectativa para o restante do Circuito.
“Tivemos um dia bastante movimentado no feriado de segunda-feira. Alguns clientes já experimentaram nossos pratos e registraram seus votos, o que nos deixa muito animados”, afirma.
Segundo ela, a participação também serve como vitrine para os produtos locais.
“Estamos confiantes nesta edição e felizes com a oportunidade de apresentar nossos produtos e valorizar a gastronomia local”, completa.
Circuito busca fortalecer turismo e gastronomia
O 6º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais é realizado pela Adetur Campos Gerais, com apoio da Lei de Incentivo a Eventos Geradores de Fluxo Turístico em Ponta Grossa e patrocínio da Águia Florestal.
A iniciativa ainda conta com parceria da Abrasel Campos Gerais, Visite Ponta Grossa Convention & Visitors Bureau, Sebrae/PR, Sistema Fecomércio Paraná – Sesc e Senac, RPC e prefeituras da região.
A programação completa, os pratos participantes e o sistema de avaliação estão disponíveis no site oficial do Circuito Gastronômico.
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