Festival Gastronômico em Castro é lançado; evento começa no dia 14
O festival que visa promover o turismo local acontece de 14 de agosto a 13 de setembro e reúne 10 restaurantes.
Foi lançado na cidade de Castro, o 1° Festival Gastronômico – Apaixone-se por nossa gastronomia. O evento que aconteceu na sede da OAB, reuniu representantes dos 10 restaurantes participantes, autoridades, convidados e imprensa para apresentar os pratos que integram a primeira edição do festival. O festival que visa promover o turismo local acontece de 14 de agosto a 13 de setembro e conta com a realização da prefeitura, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel Campos Gerais e Conselho Municipal de Turismo (ComTur).
Durante os 30 dias do festival, os estabelecimentos participantes vão oferecer um prato selecionado com preço especial. Ao consumir o prato participante, o cliente recebe um selo no Passaporte Gastronômico. Cada restaurante vale um selo. Quem completar cinco selos de cinco locais diferentes poderá entregar o passaporte para validação. Os 30 primeiros passaportes validados recebem um voucher de R$ 200 em crédito para utilizar em um dos restaurantes participantes.
O Portal Boca no Trombone esteve presente e acompanhou o lançamento (veja a live aqui). Para o secretário de Estado de Turismo do Paraná, Luciano Ferreira Bartolomeu, o evento com os restaurantes é muito importante, porque quando a pessoa vai em um destino não vai atrás somente das paisagens, mas também por causa da gastronomia. “As pessoas ficam mais tempo quando tem bons restaurantes, bom entretenimento. E esse festival que está começando são 30 dias. Eu tenho certeza que vai chamar a atenção das cidades vizinhas, do Paraná e quem sabe até do Brasil, pela divulgação que vai ser feita. Por outro lado, aumenta a renda per capita, melhora a economia da cidade, isso é realmente um grande evento”.
O presidente da Abrasel Campos Gerais, Lucas Klas, também comentou sobre a parceria com o município para a realização do evento. “A Abrasel está junto promovendo o evento. Entramos em contato com os estabelecimentos participantes, para a gente poder criar esse festival. E são 10 estabelecimentos que vão participar do festival. Convido toda a população que prestigie os estabelecimentos, a população de Castro e dos Campos Gerais, que prestigiem os estabelecimentos participantes”.
O prefeito Reinaldo Cardoso também comemorou o lançamento do festival. Para ele, o evento é fundamental. “Temos todos os tipos de turismo possíveis no mundo, menos o gastronômico. Então, hoje nós estamos lançando mais esse modelo, mais esse ponto de importância, para que o turista que vem aqui, ele tenha opções de escolha de um tipo gastronômico a aproveitar. E, com tudo isso, nós também vamos fazer sempre um trabalho para que ele seja também sem exploração financeira. Seja em preços razoáveis dentro da arquitetura”.
O secretário de Indústria, Comércio e Turismo de Castro, Kasciano Roberto Morais, destacou a importância do festival, qual Castro já é conhecida como um turismo de negócios muito forte. “Fortalecer a gastronomia de Castro, trazendo os empresários apresentando para eles que eles tem a oportunidade de estar apresentando uma experiência para os visitantes, é algo que a gente vem para somar, para fomentar, para mostrar para eles que isso é possível e que Castro pode se consolidar também no turismo gastronômico”.
Por fim, o presidente da Abrasel, Luiz Fernando, destacou que o festival tem como objetivo desenvolver a gastronomia. “Quando a gente desenvolve a gastronomia, a gente está permitindo que o turismo se eleve. A gastronomia representa 40% do PIB do turismo. Então, quando estamos pensando em turismo, a gente pensa em gastronomia, e uma boa gastronomia acaba te permitindo trazer turistas para a região. Quando você traz turistas para a região, num festival desse você permite criar condições.para ter experiências para os turistas. E quando você traz uma boa experiência para o turista, ele retorna logo em seguida. É uma forma de você retornar os turistas para a tua região quando a tua experiência é fantástica. E a gente faz isso através dos festivais. Por isso, que é muito importante esse festival nesse momento aqui”.
Restaurantes
A primeira edição do festival reúne pratos que valorizam diferentes estilos gastronômicos e ingredientes. Veja os restaurantes que participam com pratos especiais durante o mês do festival.
Boteco da Novaes – X-Costela: Pão de baguete recheado com costela preparada em cocção lenta por 15 horas, molho de alho da casa e vinagrete.
Cactu’s Pub – Pizza PepperRock: Pizza de fermentação natural com molho artesanal de tomates pelados, muçarela, pepperoni, gorgonzola, provolone e geleia artesanal de pimenta agridoce.
Casantiga Restaurante – Parmegiana: Filé-mignon coberto com muçarela, acompanhado de arroz e salada ou arroz e batata frita.
Churrascaria Podolan – Chuleta com Polenta: Chuleta preparada na chapa e servida com polenta.
Estação Confeitaria – Cappuccino Italiano, Empadão e Bolo 4 Leites: Combo estação com cappuccino italiano clássico, uma fatia de empadão de frango com requeijão e uma fatia de bolo 4 leites.
Jaffar Sushi – Manhattan Roll: Quatro unidades de sushi envoltas em salmão fresco, com camarão empanado crocante, molho especial, cebolinha e um leve toque de pimenta.
Restaurante Cantinho Dona Edi – Italianinho: Risoto, frango a passarinho, moela, polenta frita, maionese e salada de radite com escarola, servidos em porções com reposição.
Restaurante Luiziana – Ilha de Parmegiana: Filé-mignon empanado com panko, molho vermelho da casa, muçarela e parmesão, acompanhado de batatas fritas, arroz branco e salada Caesar, finalizado na mesa.
Sete Gatos Bar – Linguicinha da Casa – Sopro Defumado: Linguiça artesanal exclusiva da casa, servida na chapa com pães, vinagrete e farinha de mandioca da Serra de Morretes.
Viveka Empório & Café – Caminhos de Castro: Nhoque tostado de mandioca selado na manteiga, fonduta de queijo artesanal local, cogumelos tostados, farofa de pinhão caramelizado e tuille de erva-mate.
Mais informações sobre horários de atendimento, endereços dos restaurantes e regulamento do festival estão disponíveis no site oficial: camposgerais.abrasel.com.br/festival.
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