Queijaria de Carambeí conquista primeiro Selo Arte do município e poderá vender para todo o Brasil

A conquista do Selo Arte  marca um momento histórico para a agroindústria local. A Queijaria Dutch Lady tornou-se a primeira empresa do município a receber a certificação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), reconhecimento que permite a comercialização de produtos artesanais em todo o território nacional e fortalece a tradição leiteira da região dos Campos Gerais.

A entrega do certificado ocorreu na última sexta-feira (3) e foi realizada pela prefeita de Carambeí, Elisângela Pedroso de Oliveira Nunes. O reconhecimento representa um importante avanço para a economia local, já que amplia o mercado consumidor dos produtos artesanais produzidos na cidade e valoriza o trabalho das pequenas agroindústrias.

Ao todo, sete produtos da Dutch Lady receberam o Selo Arte: os queijos Gouda maturados por três, seis, doze e dezoito meses, o Baby Gouda, o queijo cremoso Cremagge e o iogurte integral. A certificação garante que os alimentos seguem rigorosos padrões de qualidade e segurança sanitária, preservando ao mesmo tempo suas características artesanais.

Para a produtora Nathalia Dijkstra, o reconhecimento representa a concretização de um sonho construído ao longo de anos de dedicação.

“Essa foi a virada de chave que a gente esperava. Cada queijo que sai daqui carrega anos de estudo, testes e muito carinho pela terra da nossa família. Ver esse trabalho reconhecido com o Selo Arte é a confirmação de que estávamos no caminho certo.”

Com a certificação, a expectativa da família é ampliar a produção, conquistar novos mercados e lançar novos produtos. Entre eles está um doce de leite artesanal que já está em processo de registro.

A história da queijaria começou de maneira simples, dentro da propriedade da família, aproveitando o leite produzido na fazenda.

“A gente começou brincando de fazer queijo, aproveitando a matéria-prima que já tinha na fazenda, que é um leite de primeira.”

O interesse inicial rapidamente evoluiu para um negócio estruturado, impulsionado pela busca constante por capacitação técnica e pela paixão pela produção artesanal.

Descendentes de imigrantes holandeses, as produtoras encontraram na tradição familiar a identidade da marca. O principal destaque é o queijo Gouda, produzido com técnicas de maturação que podem chegar a 24 meses, preservando características típicas da cultura holandesa presente em Carambeí.

Certificação fortalece economia local

A conquista do Selo Arte Carambeí também representa uma nova fase para toda a cadeia produtiva do município.

Segundo a coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal, Andressa Dudcoschi, a certificação amplia a visibilidade dos produtos locais e fortalece a imagem de Carambeí como referência na produção leiteira.

“O Selo deixa de ser apenas uma certificação e se torna uma porta de entrada para novos mercados. Quando o consumidor vê esse reconhecimento e entende que é um produto artesanal, há uma percepção de qualidade e identidade que agrega valor ao produto.”

Além da prefeitura, o Sebrae/PR acompanhou todo o processo de obtenção do certificado. A instituição destaca que o Selo Arte é uma importante ferramenta para aumentar a competitividade das pequenas agroindústrias, permitindo que comercializem seus produtos em todo o país sem perder sua identidade artesanal.

A consultora do Sebrae/PR, Caroline Ferreira Miranda, ressalta que o trabalho vai além da certificação.

“O nosso papel é justamente esse: desenvolver o pequeno produtor para que ele seja sustentável, competitivo e capaz de crescer. O Selo é uma das ferramentas dentro desse processo.”

Ela destaca ainda que o reconhecimento da Dutch Lady pode incentivar outras agroindústrias da região.

“É o primeiro Selo Arte de Carambeí. Isso mostra que o caminho existe. E quando um produtor consegue avançar, ele abre caminho para toda uma rede produtiva da região.”

A obtenção do Selo Arte Carambeí reforça o potencial da produção artesanal dos Campos Gerais, fortalece a economia local e consolida o município como referência na qualidade dos produtos derivados do leite, agregando valor tanto à agroindústria quanto ao turismo rural da região.

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